Menukaart

BROOD		Aantal
Mandje boerenbrood met verse kruidenboter en tomaten aioli	€ 4,50

SOEPEN		Aantal
Romige Spinaziesoep Oer Hollandese soep. Geserveerd met gebakken spekjes	€ 5,50
Tomatensoep Huisgemaakte tomatensoep van biologische Hollandse tomaten	€ 5,50
Huisgemaakte dagverse Uiensoep Gemaakt naar eigen recept en gegratineerd met Drielse stompetorenkaas	€ 5,50

VOORGERECHTEN		Aantal
Torentje van Tomaat en buffelmozzerella Verse Roma tomaten met een eigenzinnige buffelmozzerella, gecombineerd met olijven en een pittige Salami. (ook vergetarisch te bestellen)	€ 9,50
Lente Salade Zonnige salade van honing meloen met raketsla, Helvoirtse duinham en pecorino krullen	€ 9,50
Carpaccio d’n Boerderij Opgemaakt naar eigen recept. Heerlijke spekjes en boerderijdressing, stompetoren kaas, pijnboompitjes en diverse sla soorten.	€ 10,50
Kalfsrosbief Rose gebraden kalfsrosbief rolletjes met een salsa van verse tonijn, kappertjes en rode ui.Geserveerd op een bedje van Hollandse sla	€ 10,50
Vers gerookte zalmfilet De combinatie van vers gerookte zalmfilet, waterkers, venkel en radijs maakt dit tot een ideaal lentegerecht. Overgoten met een verse groene kruidendressing en een vleugje limoen.	€ 12,50
Boeren cocktail Boerderij variant op de garnalencocktail met Hollandse, tijger en rose garnalen. Geserveerd in een mandje van kropsla en een dressing van "Remy Martin champagne cognac"	€ 12,50

HOOFDGERECHTEN VLEES		Aantal
Duo zalm/kalf Om te laten zien dat vlees en vis samen gaan, serveren wij deze dagverse zalm in combinatie met een mals stukje kalfsoester en een saus van citroenmelisse.	€ 19,00
Entrecote Bommelwaardse runderentrecote van speciaal voor ons geselecteerd rund, bestreken met een zoete ui chutney en stevige kalfsjus	€ 18,50
Biefstuk Pittig gemarineerde Hollandse kogelbiefstuk. Klassiek geserveerd met gebakken portabella, ui en bieslook en afgeblust met cherry.	€ 17,50
Lamskoteletjes Gemarineerd met mint en koreander, geserveerd met een dip van yoghurt en lente ui	€ 18,00
Sate Spies van op eigentijdse wijze gemarineerde varkenshaas in combinatie met een stevige satesaus, atjar en kroepoek.	€ 16,50
Biologische eendenborstfilet Mooie rose gebraden eendenborst rechtstreeks uit het naburige Helvoirt. Dit biologische streekproduct is een aanrader om te proberen. Wij combineren de eendenborst met een milde calvadossaus	€ 22,00
weekspecialiteit Wekelijks verrassend gerecht van onze chef kok.(zie krijtbord)	€ 19,50
Weekmenu Wekelijks een 3 gangen menu van onze keukenbrigade.(zie krijtbord)	€ 26,00

HOOFDGERECHTEN VIS		Aantal
Gamba's Geglaceerd en in look gemarineerde gamba's samen met een pesto van lauw warme paprika	€ 18,00
Zeewolffilet Gegaard en gegratineerd in de oven met een grove tomaten/olijven tapenade. Begeleid met een saus van rozemarijn en witte wijn	€ 18,50

NOCH VLEES NOCH VIS		Aantal
Warme salade Warme salade van diverse geroosterde groenten, gebakken quorn, noten en geitenkaas. Gecombineerd met een pittige tomatensaus	€ 16,50

KINDERMENU		Aantal
Knorretje frietjes met appelmoes en snackspies	€ 7,50
Teigetje frietjes met appelmoes en een kipfiletje	€ 8,50
Konijn frietjes met appelmoes en een satétje	€ 8,50

DESSERTS		Aantal
Citroenkwarktaart Huisgemaakt taartje gecombineerd met merenqueschuim en aardbijenroomijs	€ 7,50
RabarberTarte Tartin Warm "op zijn kop" taartje van rabarber met karamelsaus en verfrissend bloedsinaasappelijs	€ 7,50
Boeren dame grote bollen boerenroomijs met een suas van Belgische chocolade	€ 6,50
Drieluik van ananas Voor de liefhebbers van het tropisch gevoel: gekarameliseerde ananas, ananasbavarois en ananassorbetijs	€ 7,50
Chocolade-koffiemousse Verrassende mousse van pure chocolade en Bazar koffie. Wij serveren hier een passend borreltje "tia Maria" bij.	€ 6,50

SPECIALE COFFEES		Aantal
Koffie d’n Boerderij kopje koffie met een klein likeurtje en slagroom	€ 4,00
Irish coffee (Whisky)	€ 6,50
Italian coffee (Amaretto)	€ 6,50
French coffee (Grand Marnier)	€ 6,50
Kahlua coffee (Kahlua)	€ 6,50
Spanish coffee (Licor 43)	€ 6,50
D.O.M coffee (Dom Benedictine)	€ 6,50

Voor al onze gerechten maken wij gebruik van

Verse producten/ pure smaken

Vlees, groenten, vis wordt dagvers aangeleverd zodat de kwaliteit gewaarborgd is.

Aan de op deze site vermelden gerechten en prijzen zijn geen rechten aan te ontlenen.

Wat de pot schaft

Menukaart
Lunchkaart
Brabantse koffietafel
Groeps Menukaart

Naam:
Achternaam:
Adres:
Postcode:
Woonplaats:
Telefoon:
E-mailadres:
Aantal personen:
Datum reservering:
Tijd reservering: